お箸がとまらないおいしさ💓
今回は、「大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け」のレシピをご紹介します!
大根を薄く切って塩揉みし、大葉と一緒に塩昆布やポン酢に漬け込みました😊
輪切りにすると見栄えもアップ!
簡単に作れるので、作り置きにもおすすめです✨
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105646

■調理時間:20分
※漬け込む時間は含みません。

■材料(2〜3人分)
・大根:200g
・塩:小さじ1/4杯
・大葉:10枚
・塩昆布:8g
・a. ポン酢しょうゆ:小さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 白いりごま:小さじ2杯

■作り方
1.大根は薄めの輪切りにします。
2.塩をまぶして10分置き、水気を絞ります。
3.(a) を混ぜ合わせます。
4.保存容器に、大根、半分に切った大葉を重ねて、3、塩昆布を加えます。
5.ラップで押さえるように、しっかりと全体を馴染ませます。冷蔵庫で半日ほど漬け込んで、完成です。

■コツ・ポイント
・大根を切る際は、スライサーを使っていただくのも構いません。なるべく均等な厚さに切ると、味の染み込みも良くなりますよ。
・塩揉みしたら、味がぼやけないようにしっかりと水分を絞ってくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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#簡単
#大量消費

12 Comments

  1. 美味しそう…
    簡単だし作ってみたいけど食べられるのは私だけだからなー(家族は大葉や塩昆布が嫌い😅)

    冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか?

  2. ほんと♡仰るように簡単!且つ美味しいそう。簡単でも美味しくなかったらアウト!
     ポン酢漬けお洒落♡味は想像出来ますねぇ🎶👍。
     はい!ご飯おかわりでぇすゥ。
    あっ…あっウエストちゃん待ってぇ!何処にもいかないでぇ~ぇ(笑)

  3. 作ってみたい一品です。
    調味料を入れる所が映っていませんね。

  4. 前作ったら美味しい美味しいってすぐ無くなった😳😮
    大葉を買ったのでこれから作りまーす!

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