#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
鮭かき揚げ 00:43
卵焼き風 03:35
ナス 04:26
お弁当詰め方 5:42
おまけ 10:39
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】鮭と薬味のかき揚げのお弁当〜包丁もまな板もいらない 【 bento 】(395)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶鮭と薬味のかき揚げ
❷ナスと桜えびのさっぱりあえ
❸柚子胡椒卵焼き風
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
耐熱容器 ２つ(レンジ対応２つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スライサー
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
おかずは以下の３品
❶鮭と薬味のかき揚げ
生サケ 1切れ(約80g)
しその葉 4枚
三つ葉 4本
小麦粉 小1/2くらい
サラダ油 フライパンにひたるくらい
★
小麦粉 大1/2
冷水 大1/2
卵液 小1〜
★★
塩 適量
粉山椒 適量
七味唐辛子 適量
※鮭の皮は、剝けるとこまで手で引っ張って剥く。身がくっついてしまったら、スプーンで取り除く。
※鮭の身は荒く刻むかんじでOK。ただ、皮がついていた面にハサミ(刃)をいれて刻んだほうがよい。
※★は卵液は無くてもいけるが、あったほうが粉っぽさが残らないと思う。
※★★は、塩だけでもOK。食べる直前に★★をかけたほうが美味しい。
※鮭の皮には、塩でもよいが、ほりにしをかけるとすごく美味しい！笑
(´・ω・`)ノ
❷ナスと桜えびのさっぱりあえ
ナス 1/2本（約40g）
★
乾燥桜えび 大1/2
水 大1/2
塩 少々
★★
お酢 小1/2
ごま油 小〜1
※ナスはレンジ加熱した後、ナスの果肉？に含まれた熱い水分を絞りだして(水にひたしてから行うこと)、それから氷水で冷やす。その方が早く冷えて色落ちしにくい。ラップではなくペーパー越しに冷水で浸すのでアク抜きができる。ラップ調理でもアクは気にならない程度なのでラップを使っても、どちらでもOK。
※★★はお酢からかけること。お酢をまずかけて、(できたら)なす全体にからませて色を出す。
❸柚子胡椒卵焼き風
卵 約3/4個（一部❶に使用）
小ねぎ 1本
柚子胡椒 約小1/3
白だし 小1/2
※電子レンジ(500W)約30秒加熱を2回行う。温かいうちに卵を半分に折って冷ます。
※卵1個まるまる使うときは水を小２くらい加えると良いかと。
※柚子胡椒はしっかり白だしに溶かす。
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
神隠しの真相 by しゃろう
https://dova-s.jp/bgm/download7692.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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