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【シンプルにして究極】本場のカルボナーラは牛乳も生クリームもいらない。本格濃厚カルボナーラの作り方|簡単レシピ【アロマフレスカ・原田慎次】|#クラシル #シェフのレシピ帖 October 31, 2024
@user-vv9xs9ml2s 5 months ago プロはやらないが素人は失敗しない様湯通しをしましょう。極端に言うと風呂に入らないで人に会いますか?ってどう言うこと😂面白くない変な例えは辞めましょう
@user-hy3ym2io4z 5 months ago 分からないことは恥ずかしいことだろ自分の理解力が足りないからわかんないのによく威張れるなぁ𝗐𝗐𝗐下手な例えでもその情報と自分の知識を使って補完して理解しようとすることが大切なんじゃないか?
@user-td4ch1do4q 5 months ago 一応書いておきますが、豚肉はカットされているので表面が酸化しています。そこで熱湯にいれて表面の汚れや余計な脂などを落とすのが霜降りという料理の技法です。(と動画内でも説明されています)お風呂の例えは凄く分かりやすいです。
6 Comments
プロはやらないが素人は失敗しない様湯通しをしましょう。
極端に言うと風呂に入らないで人に会いますか?
ってどう言うこと😂
面白くない変な例えは辞めましょう
例えがよくわからない🤣
これやると豚肉の旨味が消えてしまうのではないのか?
分からないことは恥ずかしいことだろ
自分の理解力が足りないからわかんないのによく威張れるなぁ𝗐𝗐𝗐
下手な例えでもその情報と自分の知識を使って補完して理解しようとすることが大切なんじゃないか?
一応書いておきますが、豚肉はカットされているので表面が酸化しています。
そこで熱湯にいれて表面の汚れや余計な脂などを落とすのが霜降りという料理の技法です。(と動画内でも説明されています)
お風呂の例えは凄く分かりやすいです。
「DELISH KITCHEN」でも「クックパッド」でもなく
『クラシル』のレシピが1番美味しいのって
もしかしてプロが監修してるから?🧚🫧