【新玉ねぎとわかめのサラダ】すべての新玉ねぎ好きたちに捧げます/今が旬の新玉ねぎはこの食べ方が絶対オススメです♪

今回のレシピは、
『新玉ねぎとわかめのサラダ』を紹介します。
今が旬の新玉ねぎをわかめと和えて
栄養満点のさっぱり美味しいサラダを作りました、
是非作ってみてください！

◆材料
新玉ねぎ【1 / 2個(小ぶりなら1個)】なるべく薄く切る
乾燥わかめ【5グラム】水で戻す
きゅうり【1本】薄切り

◆A,ドレッシング
味ぽん【小さじ2】
ごま油【小さじ3】
しょうゆ【小さじ1.5】
粗挽きこしょう【適量(多めがオススメ)】

━ポイント━━
新玉ねぎは水にさらしません。
理由としては、新玉ねぎは収穫したばかりなのでそもそも辛味がかなり弱い、
又、水にさらすと栄養成分が流れ出てしまう、からです。
ただ、微かでも辛味を抜きたい という場合は、バットに切った玉ねぎを広げ30分程置き空気にさらしてください。
玉ねぎは揮発性なので、これだけでもだいぶ辛味は飛びます。

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