生地を丸型に丸めるときに、なるべく均一な大きさにすると、きれいなうずまき模様ができます◎ぜひ作ってみてくださいね♪
うずまきクッキー
6個分
材料：
〈プレーン生地〉
【A】グラニュー糖 30g
【A】バター（室温に戻す） 25g
卵 1/2個
薄力粉 60g
〈ココア生地〉
【B】グラニュー糖 30g
【B】バター（室温に戻す） 25g
卵 1/2個
薄力粉 50g
ココアパウダー 10g
作り方：
① ボウルに【A】を入れてすり混ぜ、卵、薄力粉の順に加えて混ぜる。1センチ程度の丸型に丸める。
② ボウルに【B】を入れてすり混ぜ、卵、薄力粉、ココアパウダーの順に加えて混ぜる。1センチ程度の丸型に丸める。
③ ①と②を交互につなげて円型にする。まな板の上で手のひらで転がしながらうず巻き模様を作り、最後につぶして平らにする。
④ 天板にクッキングシートを敷き、③を間隔をあけて並べる。160度に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成！
※クッキングシートは耐熱温度が160度で15分調理できるものを使用してください。
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Pinwheel Swirl Cookies
Servings: 6
INGREDIENTS
〈Plain Dough〉
A
30g granulated sugar
25g butter (at room temperature)
1/2 egg
60g cake flour
〈Cocoa Dough〉
B
30g granulated sugar
25g butter (at room temperature)
1/2 egg
50g cake flour
10g cocoa powder
PREPARATION
1. In a bowl, combine A and mix well. Add egg and cake flour in sequence and mix. Shape into 1cm balls.
2. In another bowl, combine B and mix well. Add egg, cake flour, and cocoa powder in sequence and mix. Shape into 1cm balls.
3. Connect and shape balls from (1) and (2) alternately into a ring shape. Roll the dough with your palm on a cutting board to create a swirl pattern and flatten it.
4. Line a baking sheet with parchment paper. Arrange the shaped cookies from (3) with space in between. Bake in a preheated oven at 160°C for 15 minutes.
5. Enjoy!
※Please use parchment paper suitable for use in temperatures up to 160°C for 15 minutes.
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