【簡単レシピ】包まないシュウマイの作り方 #shorts

【材料】
・豚ひき肉…300g
・しゅうまいの皮…30枚
・おろし生姜…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・ブラックペッパー…少々
・ごま油…大さじ1
・玉ねぎ…1/2個
トッピング
・海老…
・枝豆

【作り方】
1.しゅうまいの皮を刻む。
2.玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶして混ぜる。
3.豚ひき肉と調味料を混ぜる。
4.3に2を加えて混ぜる。
5.フライパンにしゅうまいの皮半量と肉ダネを入れる（しゅうまいの皮からはみださないようにする）
6.残りのシュウマイの皮をのせて形をととのえる（空気を抜くように、ヘラでぎゅっと押し付ける
7.切り込みをいれる。
8.海老、枝豆をのせる。
9.水大さじ5を加える（フライパンの淵から）
10.蓋をして中火で8分蒸し焼きにする。
11.蓋をとって切り分ける。

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