2016/11/07のつくりおき
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手の怪我のご心配ありがとうございました。
揚げ物しているときに油が飛んで、翌日小さい水ぶくれになってるのをみて、みーくんがバンドエイド貼ってくれたので、そのままにしてました。大したことはなく、すぐよくなりました。

#作り置き #常備菜 #自家製冷食

▼今週の常備菜メニュー
・カレイのカレー風味唐揚げ(冷凍保存)
・モヤシ入チキンボール(冷凍保存)
★タイ風チューリップ唐揚げ(冷凍保存)
・かしわめしの具(冷凍保存)
・鶏団子と春雨のスープ

【その他】
・蓮根と人参のゴママヨサラダ(常備菜4)
 https://www.youtube.com/watch?v=D6fvirhaOAk (6:06)
・紅白なます(常備菜28)
 https://www.youtube.com/watch?v=H9ATBf8M-YY (0:30)
・大根と人参の皮金平(常備菜5)
 https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k (3:33)

★チューリップ唐揚げやり方
 https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M (4:58)

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【タイ風チューリップ唐揚げ】(冷凍保存)
<材料>
・鶏手羽元8本
 (モモ肉、胸肉なら1枚)

(調味料)
・ナンプラー 大1
・スイートチリソース 大1.5
・レモン汁 大1

※片栗粉をまぶして揚げます。
※揚げる際、焦げやすいので弱めの火でじっくり焼いてください。

【モヤシ入チキンボール】(冷凍保存)
<材料>
モヤシ 1袋
鶏ミンチ 300gぐらい
溶き卵 1/2個分
片栗粉 大2 

(調味料)
塩コショウ 適量
おろし生姜 適量
オイスターソース 小1~2
鶏がらスープの素 小1

【かしわめしの具(3合分)】(冷凍保存)
<材料>
鶏もも肉 1枚
蒟蒻 100g
人参 1/2本
牛蒡1本
ごま油

(調味料)
酒 大2
砂糖 大2
醤油 大4

※煮汁が少なくなるまで煮ます。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

▼Today’s obento MENU 
Deep-fried flounder curry flavor(Freezing preserve)
Bean sprouts chicken ball(Freezing preserve)
Thai-style deep-fried chicken drumstick(Freezing preserve)
Ingredients for mixed rice(Freezing preserve)
Soup of a chicken ball and vermicelli

((Other))
Lotus root and carrot sesame mayonnaise salad(Joubisai 4)
 https://www.youtube.com/watch?v=D6fvirhaOAk (6:06)
Sweet and sour pickled Japanese-radish and carrot(Joubisai 28) https://www.youtube.com/watch?v=H9ATBf8M-YY (0:30)
 
Japanese-radish and carrot skin Kimpira(Joubisai 5)https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k (3:33)
 
Sandwiching the mince between lotus root sauteed

[Thai-style deep-fried chicken drumstick(Freezing preserve)]

(cooking ingredients)
8 chicken drumsticks…It’s done like a tulip→Joubisai 13
 https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M (4:58)

(Seasoning)
Nampla 1tbsp
Sweet chili sauce 1.5tbsp
Lemon juice 1tbsp

[Bean sprouts chicken ball(Freezing preserve)]

(cooking ingredients)
Bean sprouts 1 bag
Ground chicken about 300g
1/2 Beaten egg
Potato starch 2tbsp

(Seasoning)
Salt & Pepper
Grated ginger
Oyster sauce 1-2tsp
Granule chicken soup stock 1tsp

[Ingredients for mixed rice(Freezing preserve)]

(cooking ingredients)
1 Chicken thigh
Konjac 100g
1/2 Carrot
1 Burdock

(Seasoning)
Sesame oil
Sake 2tbsp
Sugar 2tbsp
Soy sauce 4tbsp

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