材料ふたつで絶品！ 梅干しと わかめの 炊き込み ご飯 のレシピ 作り方

梅干しと わかめの 炊き込み ご飯 のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料たった2つのシンプルさ！わかめの風味と梅干しの酸味がふわっと広がる、お弁当にもおすすめのひと品です。仕上げに白ごまと大葉をのせてさっぱりと召し上がれ♪

■材料（4人分/60分)
・米：2合
・梅干し：5粒
・乾燥わかめ：4g
・水：2合の目盛りまで
☆だしの素：小さじ1杯
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：大さじ1杯
☆塩：小さじ1/2杯

■下ごしらえ
・米は水洗いし30分ほど浸水させてから、ザルに上げておきます。

■作り方
①乾燥わかめを厚手のポリ袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。

②炊飯器に米、水、☆の調味料と乾燥わかめを入れて混ぜます。梅干しをのせ、普通炊きで炊飯します。

③炊き上がったら梅干しの種を取り除き、底からさっくりと混ぜて完成です！お茶碗によそい、お好みで白ごまと大葉の千切りをトッピングして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
乾燥わかめは細かく砕いて入れると、水で戻す手間が省けます。梅干しを丸ごと入れて炊き込むので形崩れせず、混ぜたときにふわっと香りが広がります。お茶漬けにしてさっぱりと食べるのもおすすめですよ♪

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