こんにちはタカタクです♪
今回はポティトをお塩で包んでじっくり焼いて
自家製マヨネーズをかけて食べてみました!
過去一旨いじゃがマヨができました🥔
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(YouTubeの仕様変更でリンク貼れなくなった為)
〈材料〉
じゃがいも 3個(100g125g200g)
〈男爵〉
たまご白身 1個分
あら塩 400g
《自家製マヨ材料》
卵黄 1個
お酢 小さじ2
お塩 小さじ1/3
からし 少々
コショウ 少々
こめ油 100cc
チリパウダー お好みで
〈作り方〉
①じゃがいもの土をキレイに
洗い流して水分を拭いておく
②ボウルにたまごの白身を入れて
ちょっと泡立つくらいまでよく溶きほぐす
③②にあら塩を入れて混ぜ合わせて
じゃがいもを包んでいく
④③を耐熱容器に入れて
200℃のオーブンで1時間じっくり焼く
⑤焼いている間に《自家製マヨ作り》
ボウルに卵黄・お酢・お塩・からし・コショウを
入れてよ〜く混ぜ合わせて
こめ油を4回に分けて入れ
もったりしてくるまでよ〜く混ぜ合わせる
⑥焼き上がったポティトをお塩を割って取り出して
周りの余分なお塩を落とす←熱いので注意
⑦切り目をいれて皮をむき
自家製マヨをたっぷりかけて
最後にチリパウダーをかけたらできあがり!
シンプルにバターだけでもおいしいよ🥔
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
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〜ポテトのタカタク〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物の『タカタク』が作る料理の話!
大好物のポティトレシピを
1分でわかるショート動画でご紹介!
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね。
毎日忙しいみなさまの献立作りに
ポテトで少しでもお役に立てれば幸いです🥔
#タカタク #料理レシピ #ポテト
23 Comments
いえーい(^o^)ノイエー!
うまそ
こんなん絶対美味いって!!!
嫁が寝てる間にこっそり作るか…とも思ったが塩でバレる事が分かったので堂々と「コレ食べんか!?」と交渉してみることにします
これめちゃくちゃ美味しそうだけど作るの大変そう😢
めっちゃ塩が美味そう!
ポテトの塩釜焼き⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️
塩釜焼きだ!!
腹へったよー
芽はとる?
う"っ…し、食欲が…爆発寸前d……
美味しそーーーー
お
最初の字幕がポティトになってるのすこ
美味しいポテト作り方ありがとうございます。
美味そうーーー!
作りたいーーーーー!
………………………卵アレルギー……😢
あなたが作るものはどれもうまいんよ
これはエグい!!
美味しそー
この卵白塩はその後どうするんでしょうか?
余った塩って普通に使い続けることできるんかな?
土日作ってみます!
おじゃがの塩釜焼き?
美味しそう〜