※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
こんにちは、にぎりっ娘。です！
ちょっとご無沙汰になりました。。
今日は、先日ドン・キホーテで買った
五木食品の「担々冷やし麺」（2食118円）を使って
ちょっぴり本格風担々冷やし麺にしました！
これからの季節にピッタリの麺弁当ですね♪
肉味噌は前日に作っておけば、
①野菜を切って、
②麺を茹でて、
③詰めるだけ❤
３STEPでできちゃいます！
旦那さんからうまいメールきたので
間違いないとおもいます＾＾
▼今日のお弁当メニュー
・担々冷やし麺
・中華スープ
【韓国風肉味噌】
～材料～
・豚ミンチ（牛・鶏でも） 100ｇ
（調味料）
・酒 小2
・砂糖 小1/2～1
・みりん 小2
・甜麺醤 小2
・コチュジャン 小1
※砂糖とコチュジャン以外は各大さじ1/2程度でいいと思います。
甘みが足りないときは砂糖を少し加えてください。
コチュジャンは、商品により辛さが異なるので
お好みで増減してくださいね。
——————————————————————————————
【レシピリンク/Recipe link】
・中華スープ（春雨なし）/ Chinese soup (4:58)
https://www.youtube.com/watch?v=1XgJ4oMsq1g
——————————————————————————————
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
——————————————————————————————
La Vie Cooking | Gourmet and Love