こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は久しぶりに普通？のおつまみで乾杯♪
おつまみも美味しかったし職場でうれしいこともあってグイグイお酒がすすみました♪
気分がいいときのお酒って最高においしいですね🍺✨
【メニュー】
煮やっこ（00:23、14:47）
ゆで鶏（02:34、11:12）
グリルきのこサラダ（04:37）
ポテサラハムカツ（07:29）
前回のおうち居酒屋（お餅で晩酌）
【レシピメモ】
■煮やっこ
絹豆腐 1丁
かつお節 4g
(A)砂糖 大さじ1
(A)醤油 大さじ2
溶き卵 2個
①小鍋にかつお節をしく
②豆腐を食べやすく切ったら①の上に並べ(A)をまんべんなくかける
③フタをし弱火にかける
④グツグツしてから3分ほど煮たら溶き卵を加えフタをし半熟になったら火を止める
■ゆで鶏
鶏もも肉 300g
(A)水 3カップ
(A)酒 100ml
(A)塩 小さじ1/2
しょうが 1片
青ネギ 1本分
きゅうり 1本
(B)醤油 大さじ1
(B)酢 小さじ2
(B)砂糖 小さじ2
(B)しょうがチューブ 5cm
(B)すりごま 小さじ1
(B)ラー油 小さじ1/2
(B)粉山椒 あれば適量
①鍋に(A)を入れ、薄切りにしたしょうが、青ネギ、鶏もも肉を入れる（※鶏肉が水面から飛び出すなら水を足す）
②中火で加熱しアクが出てきたら取り除く
③弱火にし10分茹でたら火を消し粗熱がとれるまで置く
④きゅうりは千切りなど食べやすく切る、(B)を混ぜ合わせてタレをつくる
⑤お皿にきゅうり、食べやすく切った鶏肉を盛りタレをかけて食べる（お肉よりきゅうりにタレをかけるほうが良く絡みます）
⑥スープで飲むとき、薄いなら塩を足し、塩っぱいなら水を足す、お好みで胡椒を入れる
■グリルきのこサラダ
エリンギ 1/2パック
しめじ 1/2パック
まいたけ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
(A)塩 小さじ2/5
(A)醤油 小さじ1
サニーレタス 3〜4枚
(B)酢 大さじ1
(B)塩 小さじ1/4
(B)にんにくチューブ 1cm
(B)粗挽き胡椒 適量
(B)オリーブオイル 大さじ1
①サニーレタスは食べやすくちぎる
②エリンギは長さを半分に切り薄切りにする、しめじ、まいたけはほぐす
③フライパンにオリーブオイルをひき中火で②のきのこを炒める
④きのこ全体に油がまわったら(A)を加え、きのこがこんがりするまで炒めて火を止める
⑤(B)を混ぜ合わせドレッシングを作る
⑥お皿にサニーレタスを並べ、上に焼いたきのこをのせてドレッシングをかける
■ポテサラハムカツ（3個分）
ポテトサラダ 約200g
ハム 6枚
(A)薄力粉 大さじ4
(A)卵 1個
(A)水 大さじ1/2
パン粉 適量
①ポテトサラダは細かく潰しパサパサならマヨネーズを足しハムにくっつきやすくする
②ハム2枚で①のポテトサラダを挟む
③混ぜ合わせた(A)→パン粉をつけて180度の油でこんがりするまで揚げる
■じゃがいものからしマヨ和え
じゃがいも 250g（2〜3個）
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)からし 小さじ1
塩昆布 5g（1つまみ強）
小ネギ 適量
①じゃがいもは皮をむき厚さ7mmのいちょう切りにする
②①をサッと洗い耐熱ボウルへ入れふんわりラップで600W4分加熱し水気を切る（500W5分）
③(A)を加えて和え塩昆布を加えて和える
④お皿に盛り小口切りした小ネギをのせる
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49 Comments
お肌綺麗なんですね✨褒められると嬉しいですよね💕
全ての料理が美味しそです🥰
奥様は絶好美人さんだと思いました～❤
ゆで卵だなんて、最高の褒め言葉ですね👍
今年もお二人のペースで投稿して下さいね、楽しみに待ってます🥰
いつも、料理と器を参考にさせてもらってます❣️
お皿は、真似していくつか購入してます😊
とんすいが、可愛いなぁと、どこの器ですか？
私もマヨネーズは味の素派
煮やっこ､卵🥚でとじたの初めて見ました♪
美味しそうですネ😋
サラダ🥗
煮物
茹でたの🐓
揚げ物
アルコール
最高ですネ🎉🍾🥂✨
ハムカツ､マヨネーズ多めだと､揚げる時溶け出しそうだから､結果オーライでしたね☺️✨
どれも参考になります😊
煮奴と煮鶏、ヘルシーで美味しそう🤤
想像以上に食べてくれる、なんてめちゃめちゃ嬉しいですね～😊
今晩、きのこのサラダ、作ってみました😊ドレッシング、美味しいです😂
明日は鶏肉、作ってみます😊
楽しみです😉
いいなぁ私もゆで卵みたいって言われたい😗
スキンケア教えて欲しいです🫶🏻
この動画見てるだけでお酒が進んじゃいます😊
煮奴がめっちゃ美味しそうでした❤私は職場でストレスが溜まるとお酒がすすみます😅
煮奴と湯豆腐、どう違うのかな⁉️
ポテサラハムカツ優勝🥇
基本YouTubeは
1.5倍速の私なのですが
このチャンネルだけ
標準で見てます❤
絶妙な間とかおもしろくて😂
ポテサラのハムカツは一枚のハムで餃子みたいにパタンと折れば良いだけだよ🎵
餃子みたいに口を塞がなくても大丈夫👍
是非お試しあれ😉
今日も美味しい料理ありがとうございます🍀
早速、一品づつですがトライしてみようっと💪
ゆで鶏ぷるぷるで美味しそうです✨
全部お酒が進みそうなお料理ですね😆
今日も素敵な動画ありがとうございます😊
茹で鶏は 沸騰したお湯に入れて蓋して2、3分で火を止め お湯が冷めるまで放置すると ジューシーで柔らかくなりますよ^_^
ガスの節約にもなりますのでおすすめです
煮やっこも〆のスープもネギ入れてほしかった〜😂
大好きです⭐︎我が家もお酒大好き夫婦なのでいつも参考にしています♪
毎回全部美味しそう!ハムカツ今度自分でも試してみます!ダイエット中だけど…笑
今日も美味しいお料理をごちそうさまでした☺️
若い頃はお鍋とか豆腐の良さが全く分かりませんでしたが、３０半ばにもなると身体に美味しさが染み渡ります❤
ハムカツ、ひやひやしました😮
でも成功でほっとしました😊
どれも美味しそう🎉
お料理もお肌も手をかけて、女子力ますますアップですね✨🥚✨
ハムカツのバッター液はハケで塗ってみたらどうでしょう？
見る時間間違えた…お腹すいた…🙄💦
お疲れ様です❤
美味しそうですね😊
ウチの旦那も子供達と豆腐大好きだからマネ😍させて頂きます😊
煮やっこ初です。卵の半熟がたまらん😋
お肌綺麗なんだろな〜
毎日のお手入れ頑張ってるんやろな〜
今日は、鶏の棒棒鶏風マネするわ〜😊
ポテトの悲鳴は切なかったです😭
煮やっこお手軽でいいですね！湯豆腐しかないのでレパートリー増えて助かります👏
肌とか+に変わった事を褒められると素直に嬉しいですよね！
僕もこの先も美容楽しんでいきます！
グラスどこのですか？
薄いの探しています。
煮やっこ時々作ります❗️私は少し揚げ玉を入れたりします。
ポテトハムカツ成功よかったですね
ハムカツは、小麦粉ふってハムを付けると崩れにくくなりますよー❣️ノリ代わりにもなるので✨
あとは、押さえつけすぎも崩れやすいみたいですね💦けど、美味しそーに仕上がりましたね♥
相変わらず、料理上手なご夫婦♥✨
ハムカツ 私には難易度MAX😅
ご馳走さまでした
あっ、夫さん お椀を両手で持っててたわいい😊
いつもありがとうございます😊
参考になります
いつも飯テロですー😂
レモンは皮を下にして搾ると更に風味増して美味しいですよ！
素敵なゆで卵奥様🥰今年もよろしくお願いします✨✨嬉しい日は、お酒が美味しいですよね✨✨
いつも思っているのですが旦那さんが色々タイミング良く手伝ってくれて羨ましいです。
初めまして🤗昨年末より、楽しみに見させて頂いております😊私はお料理嫌いのアラフィフです😅若いのに偉いな〜と毎回思っています👏そんな私のお酒のおつまみになるイチオシのお豆腐料理は（私は木綿好きなので木綿豆腐が常備品ですが😅）お豆腐の上に、桃屋の「きざみしょうが」をのっけて食べる事です😋料理とは言えないかなっ😂ほぼ毎日食べています。機会があったら、食べてみてください😌これからも、楽しみに見させていただきます♪
平凡な夫婦さま❤お疲れ様です本日のラインナップも3150です。ポケットからのティッシュは笑ってしまった。うちの高齢の母みたいで😂
ハムにポテサラ挟んで揚げる時は、1枚で半円の形にして挟みますよ！おすすめです！ポテサラして、ハムサラダして、ハムサラダ揚げにして、と3日イケます！
ハムサンドカツは1枚を半分に折って挟むといいかもですね！
煮やっこが冒頭からずっと気になっていて、ラストの玉子とろ〜りにやられました😂
きのこのサラダもとっても美味しそうでヘルシーですね！
奥様の初嗅ぎいただきました😆👍
今年も沢山美味しいごはん参考にさせて頂きたいデス🙌
こんばんは😊 難易度★☆☆☆☆ で笑っちゃいました🤣
どれも美味しそうで仕事終わりに観させて頂くとたまらなくお腹空いちゃいます🤤❤
いつも楽しく拝見しています😊
明日の夕飯はこのメニュー作ります♪
私にご飯を作る元気を与えてくれる平凡な夫婦さん、ありがとうございます😊
いつもレシピ参考にさせてもらってます😂
煮やっこ初めて作りました美味しいかったです又作ります😊
ハムカツおいしそー
なかなか家では作らないのでマネしてみます😊
ご夫妻仲良くてほっこりします❤
毎週木曜日がいつも楽しみです😊
ゆで鶏 美味そう(*´﹃`*)私は辛いのダメだから ポン酢で食べたい😆
今度試してみます～😍