#ソウルのおさんどん
#niancle
#カキ
韓国の代表スープであるわかめスープをご紹介します
今回は旬のカキを使ったレシピです。
まろやかで味が良く、子供やお年寄りの方にもいいし
健康食としてもとてもいいです
料理材料
1. 乾わかめ40g
2. カキ 360g
3. ゴマ油
4. おろした大根少し
5. おろし生姜1Tsp(5ml)
6. おろしにんにく1Tbsp(15ml)
7. 醤油 2Tbsp(30ml)
8. 魚醤またはランプ 1Tbsp(15ml)
9. カツオ エキス 1Tbsp(15ml)
ほんだしで代用可能
10. ミリム3Tbsp(45ml)
11. ダシダ 16g (煮干しまたはアサリの味)
12. ぎを少し
天気が寒くなりますね
風邪に気をつけて暖かいわかめスープを 作ってみてください
