少し酸っぱく作ると、塩こんぶと非常に合います。野菜は食べる直前に和えることで食感や野菜の味を楽しめます。
辛み、酢はお好みで増やしたり、減らしたりしてみてください。
【塩こんぶを使った過去の動画】
・塩こんぶを使ったピーマンの炒め物→https://youtu.be/p_ut9odM0Qw
・塩こんぶと胡瓜の漬物→https://youtu.be/ATnsFBEsuiI
【春雨を使った過去の動画】
・ちょっとだけ辛いマーボー春雨→https://youtu.be/XlP0qb5sW8M
【材料】
・春雨 100ｇ
・胡瓜 2本
・人参 半分
・塩こんぶ 適量
【タレ】
・酒 70㏄
・濃口醤油 70㏄
・酢 70㏄
・油 大さじ1杯
・胡麻油 小さじ1杯
・ラー油 少々
・白ごま 適量
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