手作りキットをアレンジした、アニマルチョコタルトの作り方を紹介します✨
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[Presented by 共立食品]
■材料 (6個分)
・手作りキット 生チョコタルト 1箱
【キットの基本材料】
・プチタルト[キット内付属] 6個
・ビターチョコレート[キット内付属] 50g
・牛乳 大さじ2
・ホワイトチョコレート 20g
・ココアパウダー[キット内付属] 5g
【ねこタルト】3個分
・ボーロ 6個
・デコペンオレンジ[速乾性] 1本
・徳用トッピングポップ 適量
・スターミックスアラザン 適量
【くまタルト】3個分
・ボーロ 3個
・徳用トッピングポップ 適量
■手順
耐熱容器にビターチョコレート、牛乳を入れる。ラップをせずに600Wのレンジで10〜15秒加熱し、混ぜる。チョコレートが溶けるまで2〜3回ほど繰り返す。
別のボウルに1を小さじ2程度取り分ける(生チョコ)。残りの生チョコをプチタルトに流し入れ、粗熱をとる(生チョコタルト)。
Point：取り分けた生チョコはデコレーションに使用します。
ねこタルト用の生チョコタルト(3個)の生チョコは、タルトのふちの2mm下までを目安に、やや少なめに流し入れましょう。
耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10〜15秒加熱し、混ぜる。チョコレートが溶けるまで1〜2回ほど繰り返す。別のボウルに小さじ1/2程度取り分ける。
【ねこタルト】生チョコタルト(3個)にホワイトチョコレートを1/3量ずつ流し入れる。タルトの中央にボーロ(6個)を1/3量ずつのせる。同様に計3個作り、表面が固まるまで冷蔵庫で10〜15分ほど冷やし固める(ねこタルト)。
ねこタルトに湯煎(約40～50℃)で温めたデコペンオレンジ、生チョコでねこの顔を描く。徳用トッピングポップ、スターミックスアラザンを飾る。同様に計3個作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
Point：顔のデコレーションは、生チョコをつまようじなどにつけて描くと、きれいな仕上がりになります。
顔はお好きな色のデコペン(速乾性)を使用してもかわいらしく仕上がります。
生チョコが固まってしまった場合は、湯せん(約40～50℃)で温めて溶かしましょう。
【くまタルト】残りの生チョコタルト(3個)の表面全体にココアパウダーをごく薄くふり、タルトの中央にボーロ(3個)を1/3量ずつのせる。取り分けたホワイトチョコレートでくまの目を描く。同様に計3個作り、表面が固まるまで冷蔵庫で10〜15分ほど冷やし固める(くまタルト)。
Point：顔のパーツが取れやすくなってしまうため、ココアパウダーはごく薄くふりましょう。タルトのふちにクッキングシートをのせてココアパウダーをふると、きれいな仕上がりになります。
くまタルトに生チョコでくまの顔を描く。徳用トッピングポップを飾る。同様に計3個作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
