きのこの旨味を存分に感じられる、きのこ好きのための一品。ぜひ作ってみてくださいね♪
きのこのフェットチーネ
2人分
材料：
フェットチーネ 200g
お湯 2L
塩 小さじ4
オリーブオイル 大さじ1
にんにく（みじん切り） 1片
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
【A】マッシュルーム（スライス） 1個
【A】まいたけ 1株（小房にほぐす）
塩 適量
黒コショウ 適量
生クリーム 200ml
粉チーズ 適量
作り方：
① フィットチーネは塩を加えたお湯で表記通りにゆでる。
② フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと玉ねぎを香りがでるまで炒め、【A】を入れて中火で炒め、塩、黒コショウで味を調える。
③ 生クリームを入れてひと煮立ちさせ、①を入れて混ぜ合わせ、粉チーズをかけたら、完成！
===
Creamy Mushroom Fettuccine
Servings: 2
INGREDIENTS
200g fettuccine
2L water
4 teaspoons salt
1 tablespoon olive oil
1 clove garlic (minced)
1/2 onion (minced)
A
1 mushroom (sliced)
1 bunch maitake mushroom (separated)
salt, as needed
black pepper, as needed
200ml heavy cream
grated parmesan cheese, as needed
PREPARATION
1. Cook the fettuccine in boiling water with 4 teaspoons of salt according to the package instructions.
2. In a frying pan, heat olive oil and sauté minced garlic and onion until fragrant. Add A and sauté at medium heat, season with salt and black pepper.
3. Pour in the heavy cream, bring to a simmer. Add (1) and mix everything together. Sprinkle with grated parmesan cheese.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
