クリーミー・レモンバターチキンのショートパスタ

ぜひ作ってみてくださいね！

2人分

材料:
鶏むね肉（ひと口大）2枚
バター 大さじ1
赤玉ねぎ（角切り） 1/2個
にんにく（みじん切り） 2片
レモンの皮、汁 1個分
唐辛子 小さじ1
タイム 小さじ1
水 50ml
生クリーム 120ml
ベビースピナッチ 85g
フジッリ（ゆでておく）150g
パルメザンチーズ 大さじ2

作り方:
1. 油をひいたフライパンに鶏むね肉を入れて炒め、火が通ったら皿などに取り出す。

2. そのままのフライパンにバターを溶かし、赤玉ねぎとにんにくを入れて炒める。

3. 赤玉ねぎがやわらかくなったらレモンの皮と汁、唐辛子、タイム、水、生クリームを加える。

4. ベビースピナッチを加えてさっと火を通したら、(1)、フジッリ、パルメザンチーズを加え、全体をよく和える。

5. 皿に盛って、仕上げにパルメザンチーズをかけたら、完成！