コツあり!ぱらっと仕上がるえびチャーハン
ぜひ作ってみてくださいね✨
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6人分

材料:
人参(みじん切り)100g
グリーンピース 100g
にんにく(みじん切り)6片
えび(殻をむいて背わたをとる)250g
ハム(角切り)200g
ごはん 500g
溶き卵 3個分
しょうゆ 大さじ5

作り方
1. 鍋に油(分量外)をひいて中火にかけ、人参とグリーンピースを炒める。

2. 人参がやわらかくなったら、にんにく、えびを加えて炒める。

3. えびの色が変わったらハムを加えてさっと炒め、具材を鍋の端に寄せて、空いた場所にごはんと溶き卵を入れてよく混ぜる。

4. 卵が好みのかたさになったら全体を混ぜ、しょうゆで味つけをしたら、完成!

5 Comments

  1. LITERALLY TRYING THIS RECIPE TOMORROW 😀
    Edit: GOOD NEWS GUYS! I TRIED THIS RECIPE AND IT WAS SOOO GOOD BUT I ADDED A BIT OF SALT CUZ IT WAS A BIT TO BLEND MAYBE I DIDNT PUT TO MUCH SOY SAUCE BUT IT IS SOOO GUUUUDDD

  2. 卵コーティング方式はくちあたりが悪くなるとNHKの番組で科学実験やって結果でてましたね。暖かいご飯で普通に炒めるのがベスト

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