ぜひ作ってみてくださいね!

材料:
鶏むね肉
コショウ

薄力粉
溶き卵 1個分
パン粉
揚げ油
たまねぎ 1/2カップ
鶏がらスープ 2/3カップ
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
卵 2個
ご飯
刻んだネギ
刻みノリ

1. 鶏むね肉に塩コショウをし、薄力粉をつけた後、卵とパン粉をつける。鶏肉に火が通り、キツネ色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り分ける。
2. 小さな鍋にたまねぎと鶏がらスープ、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせて火にかけ、沸騰させる。揚げた鶏肉を加え、肉の周りに卵をまわしかける。蓋をし、卵をお好みの固さになるまで火を通す。
3. ご飯の上に鶏肉と卵をのせ、刻みネギと刻みノリをかける。召し上がれ!

6 Comments

  1. フライパン1つじゃない…
    揚げるの別なら1つって言う意味ないじゃん

Write A Comment