甘酢とタルタルでごはんがすすむ!チキン南蛮
ぜひ作ってみてくださいね!
===
1人分
材料:
鶏もも肉 250g
小麦粉 適量
溶き卵 2個分
■南蛮酢
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
■タルタルソース
ゆで卵(粗みじん切り) 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
パセリ(みじん切り)適量
作り方
1. 鶏もも肉の両面に塩コショウをふる。小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、7-8分ほど揚げる。きつね色になったら紙などにとって油をきる。
3. タルタルソースを作る。袋にゆで卵を入れて手でもんでボウルに入れ、残りの全ての材料を加えてよく混ぜる。
4. 南蛮酢を作る。フライパンに全ての材料を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら火から下ろす。
5. (2)を一口大に切って皿に盛り、南蛮酢をたっぷりかけてしみこませる。タルタルソースをかけて、パセリを散らしたら、完成!
13 Comments
食べたい(*´﹃`*)
丁度鶏肉あるから作ろう!
tastyもデリッシュももぐーも鶏肉レシピだ〜どれ作ろうか迷う🍴💓
見て分かる、絶対美味しいやつ。
お腹空くなー
食べたい🍴
小麦粉の付け方雑すぎる!それに、市販のタルタルソースじゃダメなの?
揚げてすぐに甘酢に潜らせて…
Yummy!!! 😍
Cool
たれが多すぎるんだけどこれでいいの?
やりたいけど、揚げ物めんどくせぇ、、、
Estaba muy rico muchisisimas gracias por la receta
甘酢は掛けるんじゃなくて浸すの!