朝ごはんやブランチに♪ ベーコンエッグポテト

ぜひ作ってみてくださいね！

ベーコンエッグポテト

6人分

材料：
じゃがいも 大3個
ベーコン 6枚
チェダーチーズ（シュレッドタイプ）1カップ
卵 6個
青ねぎ（小口切り）大さじ2

作り方
1. オーブンは200℃に予熱しておく。
2. じゃがいもは皮をむいて横半分に切る。フルーツくり抜き器を使って中心をくり抜き、水にさらしておく。
3. クッキキングシートをしいた天板に(2)を立てて並べ、ベーコンを巻きつける。はがれてくるようならつまようじで固定する。
4. 200℃のオーブンで45分焼き、ベーコンがカリカリに焼けたら、空洞部分にチェダーチーズを入れる。卵を割り入れて青ねぎを散らし、再びオーブンに入れて6-12分焼く。
5. 卵が好みのかたさになったら、完成！

参考レシピ（英文）：