すぐ出来る野菜の作り置き(下ごしらえ)です。
あ、もやし忘れた!もやしもチンして冷蔵庫に入れてます!
(もやし買ってあったのに〜)
まだまだ他にもあるので今後の動画内でジャンジャンご紹介していきますね!
動画内でご紹介した木の丸い大きなまな板はこちら
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0:00 オープニング
0:08 えのき
0:37 長ネギ焼き
1:15 ねぎキムチ
1:35 キャベツ
2:24 きのこ
4:23 白菜
6:08 わかめ
6:43 さつまいも
6:54 青菜炒め
7:02 残り野菜の保存
7:25 鶏ムネひき肉のそぼろ
8:01 IKEAの保存容器

<ねぎキムチ>
ニラ・・・100g
にんにくチューブ・・・5センチほど
生姜チューブ・・・5センチほど
ナンプラー・・・小さじ1
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・好みで小さじ1/2〜1
韓国唐辛子(中挽き)・・・小さじ2〜大さじ1(好みで増減)
醤油・・・仕上げにちょろっと入れても美味しい(入れなくても)

*醤油や出汁醤油、麺つゆ等を使っても美味しいです。
*鍋の具に合わせても美味しいし、豚しゃぶに乗せても美味しい!
*ご飯やラーメンにも合いますよ〜。
*ニラで作っても美味しいです

ニラキムチの動画

超簡単なさつまいものオヤツ2品
https://youtu.be/j8CW3ju-3_g

夕飯#7 ウイルスに負けない夕ご飯(家族の健康を守る晩ごはん)

野菜を買ったらやる事①(野菜の保存編)

#料理研究家 #作り置き #下ごしらえ #野菜を買ったらやる事

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元気ママキッチンの
クックパッドニュースの記事はこちら
https://news.cookpad.com/articles/41164

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健康的な簡単レシピを紹介中!ぜひチャンネル登録してね!
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさんご紹介してます。
面倒くさいことはナシ!
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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夕飯#7 ウイルスに負けない夕ご飯

適量で作れる秋冬料理集

ニラキムチ

適量で作れる絶品料理集

20 Comments

  1. さっそく作ってみます。😊
    いつも野菜たっぷり取れるレシピで楽しみにしてます♪

  2. いつも元気をもらっています🤗下ごしらえをしておくと良さそうですね!ちなみに下ごしらえをした野菜達は、どれぐらい保存がききますか?

  3. お料理前の一手間をしておくと便利ですね 野菜は痛みやすいので加熱しておくといいんですよね!😊🧡👍🏻勉強になります

  4. 容器にアルコールをスプレーしてキッチンペーパーをひいて容器に入れておくんですね😃
    早速色々やってみま~す
    勉強になります
    ありがとうございました💕

  5. 元気ママさんこんばんは🌙😃❗
    下ごしらえというか、そのままでも美味しく食べれる野菜。
    キノコとかそのままでもめちゃくちゃ美味しそう😍
    いつも、気負わず作れるから、元気ママさんのメニュー大好きです❤️❤️❤️☺️

  6. 母は、だいぶ前から見ていて大好きなチャンネルだと言ってましたよ。
    一緒に見てましたよ。
    母がチャンネル登録できないので私が変わりにチャンネル登録してます。

  7. 凄く参考になります。保存期間も一緒に教えてもらえると助かります。

  8. お疲れ様ですな~🌈
    オリーブオイル✨決めて🌈いいね✨
    いつも🌈ありがとね☺️感謝💚(⌒‐⌒)
    手さばき✨いいね☺️

  9. お野菜を無駄にしていたので、方法が分かったので、さっそく試してみようと思います。🫕👀
    いいね👍😊🌈🌈🌈🥕🥕🥕

  10. 初めまして。最近、登録させて頂き沢山美味しいレシピを参考にさせて頂いてます。レシピ動画は沢山ありますが、先生のレシピがとても自分の理想で、大好きになりました❤️何品か作りましたがどれもホントに美味しくでき感謝です😍先生と同い年ですがとても肌も綺麗で元気で美人で素敵です。私もクタクタですが色々頑張ろうと思います😅動画楽しみにしてます♪

  11. お料理レシピ&お勧め調味料…
    だけじゃ無い…野菜のストック方法
    下ごしらえ野菜を上手に使い回す方法
    納得 感心 感謝しかないデス😅

  12. 色々真似するようになって料理が楽に楽しく出来るようになりました✨
    野菜も以前より多種をたっぷり食べれるようになったんです🎶
    この下拵えで益々野菜たっぷりの健康的な食事が続けられそうです😊

  13. ママさん
    是非参考にします。
    レシピ本探して作りたいです!いつもありがとう😊

  14. こんにちは。昨日からおじゃしてまして初コメです😅
    もの凄くダメになる動画の数々です!主婦歴40年ですが目から鱗多々あります!
    遡ってお勉強させていただきます〜💨メモメモ📝

    熊本にいたことありめす。大好きな街でした💕💕🤗頑張ってください💪

  15. キノコ類は水分と一緒に栄養が溶け出すと聞いたので、いつも味噌汁にしてますが…

  16. 4月から新社会人なので平日の時短の参考にさせて頂きます!忙しくてもお野菜とれるのがいいですね🥰

  17. 参考にさせていただきます♡
    キャベツや白菜はチンしたあとは冷蔵でどれくらい日もちしますか?
    冷凍する場合はどうしてますか😊?

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