ぜひ作ってみてくださいね!
2種のつけ麺
各1人分
魚介つけ麺
材料:
麺(つけ麺用) 150g
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
かいわれ大根 適量
■魚介スープ
豚バラ肉(細切り) 50g
長ねぎ(みじん切り) 5cm
昆布だし 300ml
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
かつお粉 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
白髪ねぎ 適量
のり 適量
作り方
1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら氷水に入れてよく洗い、水気を切る。皿に盛り、チャーシュー、ゆで卵、かいわれ大根を添える。
2. 魚介スープを作る。フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったらだし汁と鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。
3. 弱火で3分煮たら砂糖、しょうゆ、オイスターソース、かつお粉を加えて混ぜ合わせる。
4. (3)を器にそそぎ入れ、お好みで白髪ねぎとのりを盛り付けたら、完成!
ピリ辛つけ麺
つけ麺用麺 150g
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
かいわれ大根 適量
■ピリ辛スープ
豚バラ肉(細切り) 50g
長ねぎ(みじん切り) 5cm
水 300ml
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ½
豆板醤 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
青ねぎ(小口切り) 適量
作り方
1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、麺を入れて規定時間通りゆでる。ゆであがったら氷水に入れてよく洗い、水気を切る。皿に盛り、チャーシュー、ゆで卵、かいわれ大根を添える。
2. ピリ辛スープを作る。フライパンにごま油、にんにく、ねぎ、生姜、を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わったら豆板醤とコチュジャンを加えてさらに炒める。
3. 水と鶏ガラスープの素を加えて一煮立ちさせ、砂糖としょうゆを加え、弱火で3分煮る。
4. (3)を器にそそぎ入れ、お好みで青ねぎを散らしたら、完成!
21 Comments
Love this so much
Lovely
😘😘😘3rd
テスト期間飯テロアカーン!!!>(゜口゜;;;)
つけ麺たべたい
Yummy!
This one is full of MSG (oyster sauce)… 🙁
yay! 9th
え、アイコンどうしたの???
I just loved the music!Can anyone tell me its name,please?
最後のものが食べたい!!
love this! sounds delicious <3 🙂
The music is lovely
Both, obviously!
ピリ辛派
❤️❤️❤️❤️❤️🍜🍜🍜🍜🍜
Now i'm hungry…
Is there any way to find this music if we just like listening to it? I don’t know Japanese so I can’t read the description. Thank you.
Music is awesome. It induces a feel like a sweet pain. Fell in love at the first hearing itself
You always put such great music it’s so pleasing to watch !!!! Obsessed
The music is really good ! I need it . Tell me the name please .