ぜひ作ってみてくださいね！
おもてなしに♪ モザイク抹茶ミルクかん
18cm 丸型
材料：
■抹茶寒天
水 350ml
砂糖 15g
粉寒天 6g
抹茶 大さじ1
■抹茶ミルク寒天
水 170ml
牛乳 170ml
砂糖 15g
粉寒天 6g
抹茶 小さじ1
■牛乳寒天
牛乳 550ml
水 280ml
砂糖 100g
粉寒天 8g
作り方
1. 抹茶寒天を作る。鍋に水、抹茶、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす。
2. 沸騰してから2分ほど煮て、火からおろす。バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3. 抹茶ミルク寒天を作る。鍋に水、牛乳、抹茶、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす。
4. 沸騰してから2分ほど煮て、火からおろす。バットに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5. 牛乳寒天を作る。鍋に水、牛乳、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす。沸騰してから2分ほど煮て火からおろし、鍋に入れたまま粗熱をとる。
6. (2)と(3)が固まったらそれぞれキューブ状にカットし、ケーキ型に入れる。
7. (5)を(6)に流し入れ、型を少しゆすって寒天液を全体に行き渡らせる。冷蔵庫に入れて、しっかりと固まったら、完成！
18 Comments
Amazing
WOW
Nice. Where can I get matcha powder and agar agar for this recipe?
Hi Tasty Japan, as always a very good recipe. I am grateful. Bendito marcha !!!!!
وانتو ما عندكم غير الاكل الأخضر يعني 😡😡😡😡😡😡👎👎👎
めちゃくちゃ美味しそう!!
それと、アイコン戻ったね✌️
I'll try this but with coconut milk instead of milk. 😆 Thanks Tasty!
Lol
The icon is finally back
I love matcha 😍
You should make Chawanmushi. I love to eat it but I don't know how to make it
this looks more like art than dessert <3
レシピ考えた人…
粉寒天の分量おかしいですよー
通常だと水分300ccに対して寒天2g。
いくら固めにつくるとしてもこのレシピじゃガチガチに固いものが出来ますよー
the most satysfying cake slice ever.
why mocha has two colours？
As weird as this sounds, what's the song?
これ小豆入れてもおいしそう
can you use gelatin instead of agar powder?