レンジで5分！お手軽チーズケーキ

ぜひ作ってみてくださいね！

お手軽チーズケーキ
1個分

材料：

クリームチーズ（室温に戻す） 115g
砂糖 大さじ2
バター 大さじ1
クラッカー 2枚
バニラエクストラクト 適量
ラズベリー 適量

作り方：

1.耐熱のココットにバターを入れ、600Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かす。バターが溶けたら、容器を傾けながら側面にもバターを塗る。

2.クラッカーを細かく砕き、(1)に加えてよく混ぜ、スプーンの裏でしっかりと押さえる。

3.小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを加えて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

4.(3)を(2)に流し入れ、表面を平らにならし、500Wのレンジで4-5分加熱する。取り出して粗熱を取り、30分冷凍庫で冷やす。

5.ケーキの周りにナイフで1周切り込みを入れて皿に取り出し、ラズベリーをトッピングしたら、完成！

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(English Recipe)

5-Minute Microwave Cheesecake
Servings: 1

INGREDIENTS
1 tablespoon butter
2 graham cracker sheets
4 ounces cream cheese, softened
2 tablespoons sugar
3-4 drops vanilla extract
Raspberries, to serve

PREPARATION
Melt the butter in a small microwaveable mug or dish. Grease a ramekin with the melted butter.
Crush the graham crackers into fine crumbs, then mix it with the remaining butter. With a spoon, press the crust flat against the sides of the dish.
In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, stirring until there are no lumps. Transfer the mixture on top of the cracker crust, then spread it evenly on top.
Microwave for at least 4 minutes, 30-45 seconds at a time at 50% power. Make sure the cheesecake does not bubble over the sides.
Chill in the freezer for at least 30 minutes, until it is completely cool to the touch.
With a knife, loosen the edges of the cheesecake then invert onto a plate, or eat straight from the dish.
Top with a few raspberries, and enjoy!