かにかまで旨味UP！ジャンボ焼売　｜　How To Make Jumbo Shaomai

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包まないからあっという間にできる♪
ぎゅぎゅっと入った肉だねもボリュームUPで食べ応え抜群！
ご家庭で簡単に作れる特大シュウマイ、ぜひお試しください。

■材料 (4人前)
・豚ひき肉 　　　　　300g
・玉ねぎ 　　　　　　1/2個
・かにかま 　　　　　8本
・シュウマイの皮 　　20枚
・グリーンピース 　　20個
・サラダ油 　　　　　大さじ1/2
・水 　　　　　　　　100cc

☆調味料
・酒 　　　　　　　　大さじ1
・砂糖 　　　　　　　小さじ1
・オイスターソース 　大さじ1
・おろししょうが 　　小さじ1
・鶏ガラスープの素 　小さじ1
・ごま油 　　　　　　大さじ1
・片栗粉 　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにする。かにかまはさく。シュウマイの皮は細切りにしてほぐす
⑵ ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れてよく混ぜる。かにかまを加えて混ぜる
⑶ フライパンにサラダ油、シュウマイの皮の半量をのせ、2を広げて残りのシュウマイの皮、グリーンピースをのせる
⑷ 水を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で15分蒸し焼きにする

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