じゅわ旨だれが決め手！オニオンジンジャーチキン　｜　How To Make Onion Ginger Chicken

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じゅわ旨だれが決め手！「オニオンジンジャーチキン」

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やわらかな鶏肉にしょうがの風味をぎゅっと！
じんわり煮詰めたタレが食欲をそそります♪
ボリュームたっぷり、味しっかりのおかずを食卓に。

材料
・鶏むね肉　　　2枚(400g)
・玉ねぎ　　　　1/2個
・しょうが　　　1かけ
・薄力粉　　　　大さじ2
・塩こしょう　　少々
・サラダ油　　　大さじ１
　
☆の調味料
・酒　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　大さじ2
　
手順
1. 玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする
2. 鶏むね肉は厚みを均等にして、塩こしょう、薄力粉をふる
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで焼く
4. 上下を返し、ふたをして弱火で2分程度焼き肉に火を通して取り出す
5. 同じフライパンに玉ねぎ、しょうがを入れて玉ねぎがうす茶色になるまで中火で炒める
6. ☆を加えて混ぜながら2~3分程度煮詰める
7. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、器に乗せ、オニオンソースをかける

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