花束のよう♪コロコロ手巻き寿司　｜　How To Make Rolling Hand-rolled Sushi

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花束のよう♪「コロコロ手巻き寿司」

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ばらちらしを手巻き寿司にアレンジ♪具材の量を調整できて、自分で巻いて食べるスタイルは楽しい食卓になること間違いなしです！

■材料 (4人分)
・マグロ（刺身）　　　　　70g
・サーモン（刺身）　　　　70g
・とびこ　　　　　　　　　大さじ2
・卵焼き　　　　　　　　　4個
・プリーツレタス　　　　　8枚
・焼きのり　　　　　　　　4枚
[☆酢めし]
・ごはん（あたたかいもの）2合
・すし酢　　　　　　　　　大さじ4
・白いりごま　　　　　　　小さじ1

■手順
⑴ ボウルにごはん、すし酢、白いりごまを入れて切るように混ぜ、冷ます。
⑵ マグロ、サーモン、卵焼きは1cm角程度の大きさに切る。ボウルにマグロ、半量のとびこを入れて混ぜる。別のボウルにサーモン、残りのとびこを入れて混ぜる。
⑶ 焼きのりは半分に切る。焼きのりの上に1の酢めし、プリーツレタスの順にのせ、2の具材をそれぞれのせて、卵焼きをのせて巻く。各計4本ずつ作る。

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