ガッツリ甘辛！でもヘルシー！温玉スタミナ丼 ｜ How to make Stamina Bowl with Soft Boiled Egg

とろ〜り温泉卵と甘辛のお肉でがっつりご飯が進む一品♪
まるでお肉のような「大豆のお肉」を使ったスタミナヘルシー丼をご紹介します！
暑い夏にもぴったり＆ヘルシーなスタミナメニュー、ぜひお試しください！
[Presented by marukome]

材料 (2人分)
・大豆のお肉 フィレタイプ　 1袋
・片栗粉　　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ1/2

[スタミナだれ]　
☆酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
☆みりん　　　　　　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1
☆しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1
☆おろしにんにく　　　　　　小さじ1/2
☆おろししょうが　　　　　　小さじ1

・キャベツ　　　　　　　　　2−3枚
・ご飯　　　　　　　　　　　丼2杯
・温泉卵　　　　　　　　　　2個
・刻み海苔　　　　　　　　　適量
・刻みねぎ　　　　　　　　　適量

■手順
1.　大豆のお肉はざるにあけて水気を切り、片栗粉をまぶす
2.　キャベツは千切りにする
3.　フライパンに油を入れて熱し、1を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してこんがりと焼く
4.　3にスタミナだれ（☆の調味料）を加えて全体を混ぜ合わせながらからめる
5.　１人分ずつご飯を器に盛り、千切りにしたキャベツをのせる
6.　4をキャベツの上に乗せて、温泉卵、刻み海苔、刻みねぎを散らして完成！

大豆のお肉で
お肉よりも、低カロリー・低脂質に！
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