食欲そそる！照り焼きいなり　｜　How To Make Teriyaki Irari Sushi

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焼きいなりを照り焼きダレを絡めアレンジしました。お好きな具材を混ぜて詰めてもおいしい♪ついつい手がのびてでしまう味わいです。

■材料(6個分)
・白ごはん　　 　　 お茶碗2杯
・油揚げ　　　　　　3枚
[☆ごはんの具]
・豚ひき肉　　　　　80g
・ねぎ　　　　　　　1/3本
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　小さじ2
[★調味料]
・酒　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・和風顆粒だし　　　小さじ1/3
・水　　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
(3)白ごはんを加えて混ぜ、6等分に分ける。
(4)油揚げはお箸を前後に転がし、半分に切って袋状に開く。(お箸を転がす事で隙間ができ、開きやすくなります。)
(5)開いた油揚げにごはんを詰め、つまようじで口を閉じる。
(6)ボウルに★を入れて混ぜる。
(7)フライパンに、5を並べ入れ中火で全面に焼き色が付くまで焼く。裏に返す。
(8)焼き色がついたら、★を加えて全体にたれをからませる。(食べる前につまようじを取りましょう。)

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