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時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ2
・溶き卵 1個分
・サラダ油 大さじ3
【☆調味料】
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・酢 大さじ2
【★タルタルソース】
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・マヨネーズ 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切る。
⑵ 耐熱容器に卵を割り入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜてそぼろ状にする。(半熟の場合は、10秒ずつ追加加熱し、ご調整ください。)
⑶ 2に残りの★を加えて混ぜる。
⑷ 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返す。
⑹ 5の鶏肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰める。
⑺ 器に6を盛り、タルタルソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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3 Comments
0:50 しおこしょーしょーしょー
キターー!!
気になったけれど、このレシピの為に麺つゆ3倍濃縮を買うのか?いやいや、麺つゆ3倍濃縮を常備してない。麺つゆ1本なかなか減らない。麺つゆを普段から使わないから他に使い道ない。
なんでいちいちフル画面にしないと見れないサイズにするんだろう…