さっぱりコクうま♪豚こまぽんマヨ丼　｜　How To Make Pork Vinegar Mayonnaise on Rice

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豚こまはぎゅっと丸めてボリュームUP!マヨネーズのコクとポン酢のさっぱり味が相性抜群！

■材料(2人分)
・豚こま切れ肉　　　200g
・塩こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・いんげん　　　　　4本
・細ねぎ　　　　　　2本
・ごはん　　　　　　どんぶり2杯
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
[☆調味料]
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・ポン酢　　　　　　大さじ1
・こしょう　　　　　少々

■手順
(1)ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる。
(2)一口大にまるめる。
(3)いんげんは3cm幅に切る。
(4)細ねぎは小口に切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
(6)いんげんを加えてさっと炒め、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分焼く。
(7)☆を加える。
(8)全体を混ぜる。
(9)器にごはんを盛り、8、細ねぎをのせる。

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