濃厚クリーミー♪オム明太クリームパスタ　｜　How To Make Mentaiko Cream Pasta in Omelet

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茹でたパスタをボウルであえるだけの
簡単クリーミーパスタを卵で包みボリューム満点！
是非お試しください♪

材料
(2人分)
・スパゲティ　　　200g
・明太子　　　　　2本(60g)

☆明太子クリーム
・牛乳　　　　　　100cc
・バター　　　　　30g
・塩　　　　　　　小さじ1/3
★卵液
・卵　　　　　　　2個
・牛乳　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　少々
・サラダ油　　　　小さじ2

手順
1. 明太子は中央に切れ目を入れ、包丁の背で薄皮をはがし中身を取り、バターは一口大の大きさに切る
2. ボウルに明太子と☆を入れ、混ぜる
3. 鍋に湯を沸かし、スパゲティを表記時間通りにゆでて水気を切り、熱いうちに2のボウルに加え、バターが溶けるまで混ぜ合わせて器に盛る
4. 別のボウルに、★を入れて混ぜる
5. フライパンにサラダ油の半量を入れ中火で熱し、卵液の半量を加えて半熟になったら3のパスタの上にのせ、キッチンペーパーで形を整え、上に3の残りのソースをかける。同様に2回繰り返す

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