しっとり濃厚な大人のチーズケーキはいかがですか?
コーヒーが染み込んだボトムに、マスカルポーネチーズのさっぱりとしたフィリングがちょうど良いバランス◎
おやつにぜひ作ってみてくださいね♪
ティラミスチーズケーキ
18cm丸型 1台
材料:
■フィリング
クリームチーズ(室温に戻しておく) 200g
マスカルポーネチーズ(室温に戻しておく) 100g
ヨーグルト 100g
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 20g
生クリーム 100ml
■ボトム
ビスケット 100g
溶かしバター 80g
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 大さじ2
ココアパウダー(トッピング用) 適量
作り方:
1.オーブンは170℃に予熱しておく。
2.ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバター、お湯で溶いたインスタントコーヒーを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
3.ボウルにクリームチーズ、マスカルポーネを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜる。
4.砂糖、ヨーグルト、卵、生クリームの順に加えて、その都度泡立て器で混ぜる。
5.薄力粉を振るい入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
6.型に流し入れて天板に乗せ、お湯を注ぎ、170℃のオーブンで50-60分湯せん焼きする。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。
7.型から外し、ココアパウダーを振りかけ、お好みの大きさに切り分けたら、完成!
#TastyJapan #レシピ
13 Comments
Yey early✨✨
Hey second here.. lol
ciao, wow , io amo la cheesecake, buonissima! un saluto dall'italia 😉
Nice video
あなたのチーズケーキはとても美味しそうです。先生になってください!?
That looks perfect!
Delicioso 😋
これらがすべて欲しい
あなたはとても才能があり、長い一日の後にリラックスするためにあなたのビデオを見るのを楽しんでいます
Should add 1tbsp of kahlua liquer and a shot of expresso into the cream cheese batter.. that would make it awesome.. and prebaking the crust would result in a less soggy bottom..
How ironic! I was just looking for more tiramisu recipes! Tasty Japan really has my back lolol
WOW 😻👼
Usa e bi