紙パックでレアチーズケーキ〜ふるふる♪〜

夕食後のデザートに、紙パックで冷やし固めるだけのレアチーズケーキはいかがですか？
型なしで作れるので、お手軽にスイーツ作りが楽しめます♪
パックから取り出したレアチーズケーキに、お好みのジャムを添えたら本格派デザートに大変身！
ぜひ、作ってみてくださいね。

紙パックでレアチーズケーキ

紙パック1本分

材料：
クリームチーズ（室温に戻す） 400g
ヨーグルト 400g
生クリーム 100ml
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 20g
水 大さじ3

いちごジャム 適量

作り方：
1.ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで練り混ぜる。

2.ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加え、泡立て器で混ぜる。

3.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒ほど温めて液状にする。

4.(3)を(2)に加えて混ぜる。

5.紙パックに(4)を流し入れ、クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

6.紙パックからチーズケーキを取り出し、お好みでいちごジャムを添えたら、完成！

#TastyJapan #レシピ