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すりおろした山芋をホワイトソースに見立ててドリア風にします♪明太子の塩気とマイルドなチーズの風味が絶品です。
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯
・明太子 1本(50g)
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
【☆とろろホワイトクリーム】
・山芋 200g
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ4
■手順
⑴ 明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用に半量取り分ける。
⑵ 山芋はすりおろす。
⑶ ボウルに☆、明太子の半量を入れて混ぜる。
⑷ 耐熱容器にごはんを盛り、4をかける。トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。
⑸ 4に刻みのり、細ねぎ、トッピング用の明太子をちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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