包みたくない！もちもち餃子丼　｜　How To Make Dumplings on Rice

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包みたくない！「もちもち餃子丼」

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餃子の具と餃子の皮を一緒に炒めて丼にしちゃいました♪手間いらずのガツンとごはんです！

■材料(2人分)
・豚ひき肉　　　　　　　150g
・キャベツ　　　　　　　100g
・ニラ　　　　　　　　　1/3束
・餃子の皮　　　　　　　6枚
・ごはん　　　　　　　　どんぶり2杯
・ごま油　　　　　　　　大さじ1/2
・卵黄　　　　　　　　　2個
[☆調味料]
・酒　　　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1/2
・おろしにんにく　　　　小さじ1/2
・おろししょうが　　　　小さじ1

■手順
(1)キャベツ、ニラはみじん切りにする。
(2)餃子の皮は4等分に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)キャベツ、ニラを加えて軽く炒める。
(5)餃子の皮を加えてさっと炒める。
(6)☆を加えて全体に味がなじむまで炒める。
(7)器にごはんを盛り、具材をのせて中央に卵黄をのせる。

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