ブラウニーの進化系！チョコブラウニーボム

ぜひ、おうちで作ってみてくださいね！

ブラウニーボム
10個分

材料
中力粉　1 ¾ カップ (220 g)
塩　小さじ½
ベーキングパウダー　小さじ½
サラダ油　⅓カップ (80 mL)
溶かしバター　¼カップ (55 g)
グラニュー糖　¾カップ (150 g)
ココアパウダー　½カップ (60 g)
卵（大玉）1個
バニラエクストラクト　小さじ2
チョコレートトリュフ　10個
粉砂糖　小さじ2（飾りつけ用）

作り方
1.オーブンは190℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
2.ボウルに、小麦粉（中力粉）と塩、ベーキングパウダーを入れて、混ぜておく。
3.大きなボウルにサラダ油、溶かしバター、グラニュー糖、ココアパウダーを入れてよく混ぜる。
4.卵とバニラエクストラクトを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
5.(4)に(2)を加え、ムラがなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。
6.生地を5cm程度のボール状に丸める。ボール状にした生地の真ん中に、トリュフを1つずつ押し込み、生地で包む。クッキングシートを敷いた天板の上に並べる
7.オーブンで10分、生地を触ってみて少し硬くなるまで焼く。
8.仕上げに粉砂糖をかけたら完成！
密閉容器で5日間保存可能です。その場合は、電子レンジで20秒温めてからお召し上がりください。

Ingredients
for 10 brownies

1 ¾ cups all-purpose flour (220 g)
½ teaspoon salt
½ teaspoon baking powder
⅓ cup oil (80 mL)
¼ cup butter (55 g), melted
¾ cup granulated sugar (150 g)
½ cup cocoa powder (60 g)
1 large egg
2 teaspoons vanilla extract
10 milk chocolate truffles
2 tablespoons powdered sugar, for dusting

Preparation

1.Preheat the oven to 375˚F (190˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
2.In a medium bowl, whisk together the flour, salt, and baking powder.
3.In a large bowl, combine the oil, melted butter, sugar, and cocoa powder and whisk.
4.Add the egg and vanilla and mix until the ingredients are incorporated.
5.Add the flour mixture, and mix thoroughly with a spatula.
6.Roll the dough into 2-inch (5-cm) balls. Press a truffle into each dough ball and wrap the dough around so the truffle is not exposed. Place onto a parchment paper covered baking pan.
7.Bake for 10 minutes, until the dough is slightly firm to the touch.
8.Dust with powdered sugar. Can be stored in an airtight container up to 5 days. Reheat in the microwave for 20 seconds before eating.
9.Enjoy!

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