ボリューム満点！野菜とチキンのゴロッとグラタンの作り方 | How to make Vegetable Chicken Gratin

彩り豊かな野菜とチキンがたっぷり！寒い体が暖まるグラタンのご紹介です♪
野菜をバランスよく使って、栄養もボリュームも満点な仕上がりに！
ゴロッと切った具材と、金麦〈糖質75％オフ※〉との相性は抜群！是非試してみてくださいね。
[Presented by 金麦〈糖質75%オフ※〉]　※「金麦」比による

＜材料＞（2人分）
・やさしいにんじん(※)　　　　 1本（通常のにんじんなら1/2本）
・種子島安納いも（※）　　　　90g（通常の安納いもでも同様）
・とろーり玉ねぎ（※）　　　　1個（通常の玉ねぎなら1/4個）
・みつトマト（※）　　　　　　3個 （通常のプチトマトでも同様）
・ブロッコリー　　　　　　　　1/6個程度（30g）
・鶏もも肉　　　　　　　　　　1/2枚
・水　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1/2
・小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ1
・バター　　　　　　　　　　　10g
・豆乳　　　　　　　　　　　　75cc
・牛乳　　　　　　　　　　　　75cc
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・ピザ用チーズ　　　　　　　　適量
・粉チーズ　　　　　　　　　　適量

※今回使用した野菜は、キャンペーンのプレゼントでもある、Oisixが厳選した野菜です。

＜手順＞
1.　安納いもは1.5cm幅の一口大に切り、5分水にさらしておく
2.　人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分けておく
3.　鶏肉は一口大に切っておく
4.　耐熱容器に安納芋、人参、水を入れて、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱し、そのまま3分置いておく
5.　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める
6.　肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
7.　安納いも、にんじん、ブロッコリーを加えて炒める
8.　小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
9.　バター、牛乳、豆乳、塩を加えて混ぜながらとろみをつける
10. 耐熱容器に9を盛り、トマトを散らしてピザ用チーズ、粉チーズをまぶす
11. 200℃に予熱したオーブンで15分焼き上げる
12. パセリを散らして完成

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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今回のレシピで使用した「バランス野菜」が絶対もらえる！キャンペーン！
Oisixが厳選した５色のバランス野菜 セットor ５色のバランス野菜カレーセットがもらえるキャンペーン、
1月10日応募開始なのでお見逃しなく♪

詳細はキャンペーンサイトでご確認下さい。
https://goo.gl/Ju7weh
キャンペーンの締切は2017年3月6日までとなります。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪