カレーの香りが食欲をそそる♪カレー豚丼　｜　How To Make Curry Pork Rice Bowl

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カレーの香りが食欲をそそる♪「カレー豚丼」

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定番の豚丼をカレー味にアレンジ！
さらにご飯が進む味付けになりました！
子供も大人も唸る美味しさです♪

(材料)2人分
・豚こま切れ肉　　　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
・水　　　　　　　　　　　100cc
・めんつゆ(3倍濃縮)　　　大さじ3
・カレー粉　　　　　　　　大さじ1
・白ごはん　　　　　　　　どんぶり2杯分

(手順)
1.玉ねぎは薄切りにする。
2.鍋に水、めんつゆを入れて熱し、煮立ったら玉ねぎを加えてふたをして弱火で煮る。玉ねぎが透き通ったら、豚こま切り落としを加える。
3.肉に火が通ったらアクを取り、カレー粉を加えて混ぜる。
4.ふたをして弱火で10分程度煮て、肉と玉ねぎに味が染みたら、器に白ごはんを盛り、豚肉、玉ねぎをのせる。

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