ボウルで簡単！ キウイとヨーグルトのドームフルーツケーキ

「楽しい！かわいい！簡単！」親子のおやつ時間にぴったり。
家族のお祝いごとや、特別な日を彩るのにぴったりな「ドームフルーツケーキ」。クリームを泡立てて、フルーツやカステラを切るだけの簡単レシピです。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ヨーグルトベースのさっぱりとしたクリームは、冷凍庫で凍らせてアイスケーキ風にしてもおいしくいただけます。ㅤㅤㅤㅤㅤ

切り分けた断面もお楽しみのひとつ。お好みのフルーツを使って、カラフルに仕上げてみてくださいね♪

材料：3～4人分、直径14cmのボウル1個分

カステラ　2切れ
生クリーム　100ml
水切りヨーグルト（※）100g
砂糖　大さじ1
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キウイ（5mm幅の輪切り）　1個
キウイ（1cm角切り）　1/2個
オレンジ（1cm角切り）　1/2個

作り方：
1. カステラは上下の茶色い部分を切り落とし、厚みを3等分に切る。

2. クリームを作る。生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで八分立てにし、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

3. 直径14㎝程度のボウルにラップを敷き、輪切りにしたキウイを並べる。クリームをやさしくぬり広げ、カステラを全体に貼り付ける。

4. 残りのクリームの半量を入れ、角切りにしたキウイとオレンジの半量をのせ、カステラ適量を敷き詰める。

5. (4) をもう一度繰り返し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。

6. ボウルの上にかけたラップをはずし、皿をのせ、上下を返してケーキを皿に移す。ボウルと表面のラップをはずして、完成！　好みの大きさに切り分ける。

※水切りヨーグルトは「ギリシャヨーグルト（砂糖不使用）」を使用しています。プレーンヨーグルトの場合は、キッチンペーパーを敷いたざるをボウルに重ね、ヨーグルトを流し入れて冷蔵庫内に半日くらい置き、水切りしてください。

★お子さんのおやつは、食事に響かないように適量をあげてください。

#TastyJapan #レシピ

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