パンで恵方巻き！？恵方サンド　｜　How To Make Happy Direction Sandwich

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今日は節分ですね！
普通の恵方巻きに飽きてしまった人、酢飯が苦手な人に、パンを使った恵方サンドがぴったりです♪
一味違った節分を味わえますよ☆

材料
（4本分）
・食パン（8枚切り）　 4枚
・焼き海苔　　　　　　2枚
・じゃがいも　　　　　2個
・マヨネーズ　　　　　大さじ1（手順4）
・塩こしょう　　　　　少々
・コーン缶　　　　　　大さじ2
・マヨネーズ　　　　　適量（手順6）
・マスタード　　　　　適量
・きゅうり　　　　　　1本
・カニカマ　　　　　　8本

手順
1.　じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切っておく
2.　耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する
3.　滑らかになるまでつぶす
4.　マヨネーズ、塩こしょう、コーンを加えて混ぜる
5.　耳を切った食パンにマヨネーズを薄く塗り、半分にし、食パンよりも3cm長めに切った海苔を貼る
6.　ラップの上に海苔を下にして置き、マヨネーズ、マスタードを塗る
7.　4を全体に広げる
8.　細く切ったきゅうり、カニカマをのせてラップを使って巻いていく
9.　5分ほどおいて全体をなじませる

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