三角形のおにぎり型クレープ〜コロンと可愛い♪〜 / Banana Crepe Onigiri

見た目はおにぎり、でも実はクレープという、とっても可愛いスイーツを作ってみませんか？
ホイップとバナナが入った、ワクワク感あふれるクレープです。あっと驚くサプライズにもピッタリですよ！
お子さんと一緒に、ぜひ作ってみてくださいね♪

おにぎり型クレープ

4個分

材料：
■クレープ生地
卵 1個
牛乳 100ml
薄力粉 30g
ブラックココア 20g
砂糖 20g
塩 ひとつまみ

■スポンジ生地
卵 1個
砂糖 20g
薄力粉 30g
サラダ油 10g

■トッピング
ホイップクリーム 適量
バナナ（スライス） 適量

作り方：
1.クレープ生地を作る。ボウルに薄力粉、ブラックココア、砂糖、塩を入れて、泡立て器で良く混ぜる。

2.卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

3.卵焼き器に薄くサラダ油を引いて中火に熱し、(2)をお玉1杯分入れて薄く広げる。ふつふつと気泡が出てきたら裏返し、10秒ほど焼く。取り出して粗熱を取り、残りの生地も同様に焼く。

4.スポンジ生地を作る。卵は卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

5.卵黄を加えて低速で混ぜ、薄力粉を振るい入れてさらに混ぜる。粉気がなくなってきたら、サラダ油を加えて混ぜる。

6.卵焼き器にサラダ油小さじ1を引いて弱火に熱し、生地を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で8分焼き、裏返してさらに3分ほど焼く。

7.粗熱を取り、三角形に切る。

8.クレープ生地の上に、(7)、ホイップクリーム、バナナをのせて三角形に包んだら、完成！

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Banana Crepe Onigiri
4 pieces

INGREDIENTS:
■ Crepe
1 Egg
100 milliliters Milk
30 grams Flour
20 grams Black cocoa
20 grams Sugar
A pinch of Salt

■ Sponge cake
1 Egg
20 grams Sugar
30 grams Flour
10 grams Vegetable oil

■ Topping
Whipped cream (as needed)
Banana (sliced)

PREPARATION:
1. Make crepe batter. Put flour, black cocoa, sugar and salt in a bowl and mix well with a whisk.

2. Add eggs and mix, add milk little by little and mix.

3. Thinly spread 1 teaspoon of vegetable oil on an egg pan and heat on medium. Pour a thin layer of the crepe batter (2). When air bubbles start to form, turn over and bake for about 10 seconds. Remove from heat and repeat with the rest of the batter.

4. Make sponge cake. Eggs are divided into egg yolks and egg whites, sugar is added to the egg whites, and whisked with a hand mixer until horns are formed.

5. Add the egg yolks and mix at low speed. Sift the flour into the batter and mix further. When the flour is fully incorporated add the vegetable oil and mix with a rubber spatula.

6. Pour 1 teaspoon of vegetable oil into an egg pan, heat over low, and pour the dough (5). Cover with aluminum foil and bake on low heat for 8 minutes, turn over and bake for another 3 minutes.

7. Remove from heat and cut into triangles.

8.Lay down one of the crepes, on the half place one of the sponge cake triangles, top with whipped cream and banana slices. Wrap it with the rest of the crepe into a triangle shape, and you’re done!

9. Enjoy!

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