一口サイズで食べやすい♡生チョコ大福　｜　How To Make Ganache Daifuku

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一口サイズで食べやすい♡「生チョコ大福」

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お餅の中にチョコレートを入れてできるお手軽おやつ！
口に入れるとトローリとろける♡
もちもち生地がやみつきになります♪

■材料（2人分）
・チョコレート　　1枚(50g)
・生クリーム　　　30cc
・純ココア　　　　適量

・白玉粉　　　50g
・砂糖　　　　30g
・水　　　　　80cc
・片栗粉　　　適量

■手順
(1) チョコレートを細かく刻む
(2) 耐熱容器にチョコレート、生クリームを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜる
(3) ラップを敷いたバットに流し入れて、冷凍庫で1時間冷やす。固まったら8等分に丸める（バット大きさ15cm×10cm）
(4) ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する
※ダマがなくなるまで混ぜる
(5) よく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する
透き通るまでよく混ぜる
(6) 片栗粉を広げたバットに、5をのせ8等分にして生地を薄くのばし、3をのせて包む
(7) 純ココアをふる

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