⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
#10分弁当 #bento #弁当
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】サケのレモン醤油煮弁当〜包丁もまな板もいらない【 bento 】
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の4品
❶サケのレモン醤油煮
❷ブロッコリーとかにかまのオイマヨあえ
❸ゆかり塩こんぶのり卵
❹エリンギのクリームチーズあえ
ー必要な道具ー
フライパン（小）
耐熱皿 （レンジOKのもの２つ、トースターOKのもの１つ）
キッチンバサミ
計量スプーン
シリコンふた（ラップ）
ラップ
はし（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
トング（あれば）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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※ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶サケのレモン醤油煮
生サケ 切れ（70〜90ｇ）
★
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ〜1
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1/2
水 50ml〜（フライパンの大きさによる。サケが半分くらいつかるくらいいれる）
ポッカレモン 小さじ1（汁気が減ってきたら加える）
わさび 適量（火を止めてから加える）
※落し蓋をしていないのでサケをひっくり返していますが落し蓋をしてそのまま加熱でもOK。（白身魚の場合）
❷ブロッコリーとかにかまのオイマヨあえ
冷凍ブロッコリー ３こくらい
かにかま １切れ
★
マヨネーズ 小さじ1/2〜
からし
ポッカレモン ほんのすこし
オイスタソース ちょっと（小さじ1/4〜）
※冷凍のブロッコリーは、小さい子はそのままで、大きめの子は、一度軽くレンチンして、2〜3つくらいに割いてからレンチン→そのあとペーパー2枚で水気を拭き取るとかなり水気を拭き取れます。
❸ゆかり塩こんぶのり卵
★
塩こんぶ 適量
ゆかり 適量
ポッカレモン（お酢） ちょっと（なくてもいいかも）
のり 2枚
しその葉 2枚
卵 １こ
※ゆかりは少し酸に溶かしたほうが味が引き立つかと思います。
※動画では卵黄の上半分の加熱が少し甘いので、気になる場合は裏返して再加熱してください。（夏場で冷蔵保存できない場合はしっかり加熱したほうがよい）
❹エリンギのクリームチーズあえ
エリンギ 1本くらい（40ｇ〜）
ニンニク
サラダ油 小さじ1/2〜
こしょう
クリームチーズ ４ｇくらい（きのこがある程度焼けたら入れる）
※きのこは他のきのこでも良いと思われ（ ´・ω・｀）ノ
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【10MinCooking Bento】~Salmon simmered lemon＆soy sauce Bento~No kitchen knife or cuttingboard needed!
-ingredients- (for 1 person)
* Tube type ginger and garlic are OK
❶ Boiled salmon in lemon soy sauce
raw salmon (70-90g)Not salted
★
1/2 tablespoon of sugar
1 tablespoon of sake
Mirin 1 teaspoon
1/2 tablespoon of soy sauce
Water 50 ml ~ (Depends on the size of the frying pan. Add about half of the salmon)
1 teaspoon of Pokka lemon (add when the juice is low)
Wasabi: Appropriate amount (add after turning off the heat)
* Since the salmon is not covered with a drop lid, the salmon is turned over, but it is OK to put the lid on and heat it as it is. (For white fish)
❷ Broccoli oyster sauce and mayonnaise sauce
About 3 frozen broccoli
1 slice of crab fishcake
★
Mayonnaise 1/2 teaspoon ~
Mustard
Pokka lemon just a little
Oysta sauce a little (1/4 teaspoon ~)
* For frozen broccoli, leave the small broccoli as it is, and for the large broccoli, lightly lentin it once, divide it into 2 to 3 pieces, then lentin → then wipe off the water with 2 sheets of paper to wipe off the water considerably.
❸ Yukari salt kelp seaweed egg
★
Salted kelp, appropriate amount
Yukari: Appropriate amount
Pokka lemon (vinegar) a little (maybe not necessary)
2 sheets of glue
Two leaves of shiso
1 egg
* I think that the taste of Yukari will be enhanced if it is slightly dissolved in acid.
❹ King trumpet cream cheese
About 1 eringi (40g ~)
garlic
Salad oil 1/2 teaspoon ~
Pepper
About 4g of cream cheese (add when the mushrooms are cooked to some extent)
* King trumpet may be other mushrooms. (´ ・ ω ・ ｀) ノ
Thank you for watching the video.If you have any questions, please comment and I will reply (as much as possible).
（ ´・ω・｀）ノ
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🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
嬉しい！楽しい！スキップ！ by クラウンジ
https://dova-s.jp/bgm/download14590.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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