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お肉が大好きな方におすすめなレシピです!
炊飯器スペアリブなら簡単に、香ばしいスペアリブの風味をお楽しみいただけます。
紹興酒で中華風に仕上げました。ホームパーティーにいかがでしょうか?
材料
・スペアリブ 500g
・紹興酒 300g
・はちみつ 大さじ2
・醤油 大さじ2
・ニンニクチューブ 小さじ1
・チンゲン菜 1/2束
手順
1. フライパンに油をひかずにスペアリブを並べ、焼き色をつける(中まで火を通す必要はない)
2. 炊飯器にスペアリブ、紹興酒、はちみつ、醤油、ニンニクを入れて炊飯する
3. 肉を取り出し、汁をフライパンにあけて煮立たせる
4. 洗ってざく切りにしたチンゲン菜を加え、火が通ったら取り出す
5. 味見をして好みの濃さになったら火からあげる
6. 肉、チンゲン菜を盛り付け、汁を上からかけたら完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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2 Comments
しょ、紹興酒…?
初めて聞いたお酒ですーやっぱりお詳しいんですね…!!
炊飯器は何合炊きのものを使用していますか。
いつもレシピ拝見していますが、それらの料理に使われてる型や大きさ、
温度や(炊飯器やHBなどの)プログラム、性能、オーブンだったらガスか電気かとか、
全部で何人前なのかとかをもう少し詳しく説明してほしいなと思います。