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混ぜてチンするだけで簡単にしっとりチーズケーキが完成♪
クッキーで挟んで食べやすく♪プレゼントにもオススメです!
初めてお菓子を作る初心者さんでも失敗なく作れるレシピです♫
■材料 (6個分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・生クリーム 100cc
・レモン汁 小さじ1
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・クッキー 12枚
■手順
⑴ ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる(クリームチーズは常温に戻す)
⑵ 卵を加えて馴染むまで混ぜる。生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。薄力粉をふるって加え、塩を加えて混ぜる
⑶ 耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。(※耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、10cm×10cmの大きさの耐熱容器を使用しています)粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。
⑷ ケーキの形をととのえ、クッキーを並べ、裏返す。裏も同様にクッキーを並べる。
⑸ 冷蔵庫で15分休ませ、クッキーに合わせて切る(切るときは包丁を温めながら切るときれいに切れます)
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#チーズケーキ
9 Comments
、ゞヾ∧""'∧;,
ヾ ・ω・ 彡
ミ o o ミ ブワッ
~彡 ミ
/ソ,, ,0; ,;;:、0ヾ`
しなしなになったクッキーって美味しいよね…….
クッキー叩いて細かくしなくていいから作りやすいかも。
🍪チーズサンド作ってみました😊上手にできました💕美味しかったです🎵
スッゴい美味しそう❤❤❤❤
何で画面3/1サイズじゃ見れないんだぁ
見にくいよぉ
クッキーチーズ、ケーキサンド
つくってみました!
簡単で喜んでもらえるといいな☺️
薄力粉ってホットケーキミックスでも代用できますか、、?