〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/344ADTF
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE@
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
《レシピの詳細はこちら!》
まるごと盛りつけた豆腐に麻婆あんをかけることで、豆腐が煮崩れる心配がいりません♪絹ごし豆腐でも作りやすいレシピなのでおすすめです!ピリ辛のアクセントが食欲をそそります♪
■材料 (2人分)
・絹豆腐 1丁(350g)
・豚ひき肉 120g
・ねぎ 1/2本(82.5g)
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・みそ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・水 150cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
■手順
(1)豆腐は耐熱容器にのせてキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱し、器に盛る。
(2)ねぎは白い部分を5cmに切って切り込みを入れ、芯を取り除く。千切りにし、水にさらして水気を切る(白髪ねぎ)。残りのねぎと芯はみじん切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。(にんにくに芯がある場合は取り除きましょう。)
(3)フライパンにごま油、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで4分程中火で炒める。
(4)みじん切りにしたねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜながら煮る(麻婆あん)。
(5)1に麻婆あんをかけ、白髪ねぎをのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら!》
ピリ辛♪丸なすの麻婆あんかけ
おつまみにおすすめ!豆腐ペペロンチーノ
フライパンで簡単!ひき肉チャプチェ
ごはんが進む!基本の麻婆豆腐
レンジで作る!簡単麻婆豆腐