〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2E8m2v2
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
《レシピの詳細はこちら！》
さっぱりとした甘辛いタレが具材によく絡んだ、やみつきになる一品です！揚げることで彩り良く仕上がり、食卓が華やかに♪ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪
■材料 (2人分)
・無頭えび 200g
・なす 3本(240g)
・ねぎ 1/2本(50g)
・薄力粉 適量
・サラダ油 適量
☆旨辛ネギだれ調味料
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2
・ラー油 小さじ1/2
■手順
(1)えびは殻をむき、背わたを取り除く。水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)なすはへたを切り落とし、斜めに包丁を入れてまわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。ねぎは粗みじん切りにする。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(旨辛ネギだれ)。(ラー油はお好みで調整してください。ラー油なしでもおいしくいただけます。)
(4)フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて170℃に熱し、なすを入れて上下を返しながら表面がこんがりとするまで3〜4分程揚げる。取り出し、油を切って旨辛ネギだれに加えて混ぜる。
(5)4を再び170℃に熱し、1のえびに薄く薄力粉をまぶしながら入れ、カリッとするまで3分程揚げる。取り出し、油を切って旨辛ネギだれに加え、全体が馴染む程度に混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
旨辛たれでやみつき！香味レンジチャーシュー
美味しさそのまま♪揚げないえび天丼風ごはん
レンジで作る！無限ナス
まるでアワビ！？エリンギとエビの中華炒め
簡単中華風♪えびとアスパラの塩炒め
