【枝豆と塩昆布の炊き込みごはん】塩昆布のうま味たっぷり！枝豆がアクセントに♪｜macaroni（マカロニ）

「枝豆と塩昆布の炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩昆布のうま味をたっぷりしみこませたごはんに、枝豆を混ぜ込む炊き込みごはんです。枝豆の下処理の方法も丁寧に紹介していますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110471

■調理時間：80分

■材料（3人分)
・米：2合
・枝豆：100g
・塩：大さじ2杯
・塩昆布：20g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 白だし(10倍濃縮)：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・水：2合目盛りまで

■下ごしらえ
・米を研ぎ、1時間ほど浸水させて水気を切ります。

■作り方
1. 枝豆の両端を切り落とします。
2. ボウルに枝豆、塩を入れて塩もみをします。
3. 鍋に水1L(分量外)を沸騰させ、②を塩ごと入れて5分ゆでます。
4. ザルにあげて粗熱をとり、さやから豆を取り出します。
5. 炊飯器の内釜に米、(a) 、水を2合目盛りまで入れます。塩こんぶを加え、炊き込みご飯モードで炊飯します。
6. 炊き上がったら、枝豆を加えて混ぜ合わせ、完成です。

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