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マシュマロでふわふわ、ぷるんのレアチーズケーキを作ります。簡単な手順なので失敗も少ない!おやつにいかがでしょうか!
■材料(直径15cm丸型(底取)1台分)
・マシュマロ 100g
・クリームチーズ 200g
・牛乳 50cc
・レモン汁 大さじ1
【ボトム生地】
・クッキー 10枚
・溶かしバター(無塩) 20g
■手順
(1)ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。
(2)型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。
(3)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(4)よく混ぜ、マシュマロ液をつくる。(マシュマロのかたまりが無いようにしっかりと混ぜます。)
(5)別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。
(6)4を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(7)レモン汁を加えて混ぜる。
(8)2の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
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10 Comments
簡単で美味しそうですね♥
すごい!マシュマロがゼラチンの役割をしてくれるんですね!
オレオでやろうかな°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
やってみよ!
オーブンとか使わないから、作りやすいかも!
おいしそう!
どのくらい日持ちしますかー?
か、簡単すぎ
レモン汁はなくても大丈夫ですか?
前つくってみたけどあんまりマシュマロ感なかった!( ᐛ👐 )
500Wだと何分なんですか?
今度作ってみまーす❤